Council for Ligurian Linguistic Heritage

Ligurian Council

DEIZE: Italian-Genoese dictionary

acqua di cottura della pasta

loc.s.f
  1. acqua in cui è stata ctta la pasta

    ægua de vianda [ˈɛːɡwa de ˈvjaŋda]

    Examples

    tieni un po’ di acqua di cottura della pasta per metterla nel pesto

    tëgni un pö d’ægua de vianda pe mettila into pesto