Note

Per indicare cibi particolarmente aspri si può usare la locuzione aggettivale genovese da fâ vegnî o becco “da far venire il becco”. L’espressione allude al caratteristico comportamento delle capre in calore, che producono una vocalizzazione con la lingua estroflessa, ricordando uno starnuto o l’atto di sputacchiare.