Council for Ligurian Linguistic Heritage

Ligurian Council

DEIZE

Italian-Ligurian (Genoese) dictionary

burro

s. m.
  1. grasso alimentare ricavato dal latte

    butiro [byˈtiːru] (var. bitiro)1

    per questa ricetta occorre un pane di burro

    pe sta reçetta serve un pan de butiro

Per saperne di più

1. Parole con [y/ɥ] in posizione atona

Per un numero ristretto di parole che presentano nel genovese urbano il passaggio da [y]/[ɥ] in posizione atona verso [i]/[j], quali butiro [byˈtiːru] ~ [biˈtiːru] o butegâ [byteˈɡaː] ~ [biteˈɡaː], ci si mantiene sulla grafia maggiormente fissata nell’uso.

Polirematiche

→ burro di cacao, → forma di burro.

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