Council for Ligurian Linguistic Heritage

Ligurian Council

DEIZE

Italian-Ligurian (Genoese) dictionary

sfoglia

s. f.
  1. lamina sottile

    feuggia [ˈfødʒˑa]

    l’artigiana ha tagliato una sfoglia d’oro

    l’artexaña a l’à taggiou unna feuggia d’öo

  2. gastr. strato di pasta

    crosta [ˈkrusta]

    mia nonna tira la sfoglia a mano con il mattarello

    mæ madonnâ a tia a crosta à man co-o cannello

Declinazioni

f. s f. p
crosta croste
feuggia feugge

Polirematiche

→ pasta sfoglia.

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