Council for 
stoccafisso
masc.n.
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gastronomia merluzzo essiccato stocchefisce [stukeˈfiʃˑe]
stocche colloquiale [ˈstukˑe]
Examples
oggi si mangia stoccafisso accomodato alla genovese
ancheu se mangia stocchefisce accommodou a-a zeneise