Council for uccelletto
masc.n.
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gastronomia modo di preparare i cibi à l’öxelletto [a l ɔːʒeˈletˑu]
Examples
nella carne all’uccelletto ci va la salvia
inta carne à l’öxelletto ghe va a sarvia
DEIZE
Italian-Ligurian (Genoese) dictionary