DEIZE
Dizionario italiano-genovese
trancio di pesce
loc. s. m.
-
fetta spessa di pesce tagliata trasversalmente rela de pescio fem.
[ˈreːla de ˈpeʃˑu] cuoci il trancio di pesce in padella con un filo d’olio
cheuxi a rela de pescio inte unna poela con un fî d’euio