Council for Ligurian Linguistic Heritage

Ligurian Council

DEIZE

Italian-Ligurian (Genoese) dictionary

pesto

part. pass. agg.
→ pestare
agg.
  1. malconcio

    pesto [ˈpestu]

    è tornato dal pub con un occhio pesto

    o l’é tornou da-o pub con un euggio pesto

s. m.
  1. gastr. salsa ligure a base di basilico e aglio

    pesto [ˈpestu]

    per fare il pesto ci mancano aglio, pinoli, basilico e un bel mortaio di marmo

    pe inandiâ o pesto n’ammanca aggio, pigneu, baxaicò e un bello mortâ de marmao

    per il pesto coi fagiolini e le patate io preferisco le trofie o le lasagne

    pe-o pesto co-i faxolin e e patatte à mi m’é ciù cao e troffiette ò e lasagne

  2. gastr. salsa a base di ingredienti triturati

    battuo [baˈtyːu]

    pesto [ˈpestu]

    le verdure erano condite con un pesto di maggiorana e aglio

    e verdue ean condie con un battuo de persa e aggio

Declinazioni

m. s m. p f. s f. p
battuo battui — —
pesto pesti pesta peste

Polirematiche

→ buio pesto.

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