zuppa di trippa
loc.s.f
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piatto tradizionale genovese sbira fem. [ˈzbiːra]
Notes
La sbira è la tradizionale zuppa di trippa genovese, ottenuta cuocendo la trippa tagliata a listarelle in un brodo di verdura, servita con pane raffermo.
Declensions
f.s. | f.p. |
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sbira | sbire |