DEIZE
Dizionario italiano-genovese
coratella
s. f.
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interiora dei piccoli animali, spec. cuore, polmone e fegato; piatto preparato con esse gianco e neigro masc.
[ˈdʒaŋkw e ˈnejɡru] a Pasqua mangiamo la coratella d’agnello
à Pasqua mangemmo o gianco e neigro de bæ
Note
Cfr. → corata.