Conseggio pe-o 
coratella
s.f.
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interiora dei piccoli animali, spec. cuore, polmone e fegato; piatto preparato con esse gianco e neigro masc. [ˈdʒaŋku e ˈnejɡru]
Esempi
a Pasqua mangiamo la coratella d’agnello
à Pasqua mangemmo o gianco e neigro de bæ
Note
Cfr. → corata.