Council for Ligurian Linguistic Heritage

Ligurian Council

DEIZE

Italian-Ligurian (Genoese) dictionary

focaccia

f. n.
  1. gastronym tipico prodotto da forno ligure, schiacciato e salato

    fugassa [fyˈɡasˑa] ~ [fiˈɡasˑa]1

    compro un pezzo di focaccia con la cipolla dal fornaio

    accatto un tòcco de fugassa co-e çioule da-o fornâ

    hanno appena infornato la teglia della focaccia al formaggio

    an tòsto infornou o testo da fugassa co-o formaggio

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1. Words with [y/ɥ] in unstressed position

For a small number of words that show in urban Genoese the shift from [y]/[ɥ] in unstressed position towards [i]/[j], such as butiro [byˈtiːru] ~ [biˈtiːru] or butegâ [byteˈɡaː] ~ [biteˈɡaː], the spelling most established in usage is maintained.

Declensions

f. s f. p
fugassa fugasse

Multi-word expressions

→ porzione di focaccia, → rendere pan per focaccia.