Notes

In genovese esistono diverse espressioni per indicare il vino di bassa qualità: il termine colloquiale cancaron [kaŋkaˈruŋ] si riferisce specificamente a vini rossi forti e dal sapore sgradevole, spesso con alto contenuto alcolico; l’espressione scherzosa vin bon da lavâse e gambe [ˈviŋ ˈbuŋ da laˈvaːse e ˈɡaŋbe] “vino adatto a lavarsi le gambe” indica un vino di poco sapore; mentre vin fæto co-o bacco [ˈviŋ ˈfɛːtu kuː ˈbakˑu] “vino fatto col bastone” denota il vino adulterato.